プロテインのタンパク質

　普段私たちが口にしている食べ物で、タンパク質を多く含むものと言えば肉類や卵、牛乳など。これらの食品に含まれているタンパク質とプロテインのタンパク質はどう違うのでしょうか？

　結論からいうと、どちらも同じタンパク質で、栄養学的には全く一緒です。しかし、スポーツトレーニングのタンパク質源としては、プロテインは次の点で優れています。

１　プロテインには脂質がほとんど含まれていない（ちなみに牛肉は100gあたり脂質が37g。卵なら100gあたり脂質が10g。）

２　アミノ酸スコアが100で、アミノ酸バランスが完璧。

３　スポーツで失われやすいビタミン・ミネラルなどの微量栄養素が強化されている。

４　牛乳などに溶かしてすぐに摂取できるため、トレーニング直後や寝る直前などのタイミングに摂取しやすい。

　一般的に、動物性タンパク質はアミノ酸スコアが高く、効率よく筋肉作りに使われるのですが、動物性食品は脂質を多く含み、無駄な体脂肪を付けたくないスポーツ選手には不利な面があります。

　ただし、プロテインやアミノ酸はあくまで普段の食事の補助です。タンパク質の少ない食事をして、プロテインやアミノ酸で代用するのは良い使い方ではありません。

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筋トレといえばプロテイン。そしてアミノ酸。　筋トレなどのトレーニングを効果的にするためには今や必須のプロテイン・アミノ酸などのサプリメント。　でもみなさん！筋肉をつけるためのプロテインやアミノ酸の効果的な飲み方って知っていますか？　筋トレとプロテインの摂取量、睡眠との関係、アミノ酸との違いについて迫ります。